Tổng quan

Những người bệnh tiểu đường có thể ăn bất kỳ loại thực phẩm nào họ muốn, tốt nhất là chế độ ăn uống lành mạnh với một ít cacbohydrat tinh chế, nhưng họ cần phải hiểu biết rõ hơn về lượng cacbohydrat trong thực phẩm và tránh các loại đường như nước trái cây và đồ uống có đường. Đối với những người phụ thuộc vào việc tiêm insulin (người bệnh tiểu đường loại 1 và loại 2), ăn một lượng phù hợp cacbohydrat sẽ giúp quản lý lượng đường trong máu dễ dàng hơn.[5]